十月黄河的保德,梯田层层叠叠,谷穗低垂。在义门镇梁家川村的田埂上,六十二岁的农户王满囤捧着一把刚脱粒的黄米岸边,指腹摩挲着饱满的谷粒。笑纹堆到了眼角。

「这两年种谷子换了新品种,亩产多收了近百斤,价格还稳当。」不远处,一台小型收割机在坡地上缓缓穿行了金德县,扬起细碎的尘土。这个小杂粮种植户的故事,正成为保德县农业转型的一个缩影。地处晋西北黄土高原的保德秋保,黄河穿境而过,沟壑纵横的地形曾让规模化农业难以落地。当地农民祖辈以来种植荞麦、燕麦、黍子等杂粮作物。却因品种退化、市场分散小杂的,多年停留在自给自足的粗放状态。

转机出现在三年前了。保德县开始整合分散的农户资源,推出「公司+合作社+基地」的运营模式粮走。县农业技术推广站引进燕麦高产新品种「晋燕四号」,在沿黄十个乡镇建立千亩示范田。

技术骨干常驻田间,播种密度还有施肥时机全程跟踪。第二年冬天,首吨订单燕麦粒在忻州农产品展销会上拍出每斤八块五的高价。比市场价高出近一倍出大产业。如今了,保德县杂粮种植面积已突破十二万亩,其中小杂粮占比超过七成。义门镇、东关镇等地的合作社统一采购、统一加工、统一销售,减少了中间环节,农户收入明显提升。县里还开通了电商平台,将黄米、荞麦面、沙棘汁等产品销往太原、西安,甚至北京。一位返乡创业的年轻人表示。「在县城开网店卖家乡特产,去年一年卖了四十多万,比以前外出打工强多了。
」挑战依然存在了。有些偏远村落交通不便,冷链物流难以覆盖;
年轻劳动力外流严重。合作社管理人才匮乏的。王满囤这样的老农依然对这片土地抱有期待是「地还是那片地,只要路子对了,总能过上好日子。」黄河水奔流不息了,这片高原上的农田正在重新找回它的生命力。






